Urlaub auf dem Kräuterbauernhof: Gesunder Genuss und Wohltat für die Sinne mit Kräutern & Co.

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Aktualisiert am 16. Oktober 2023 von Bauernhofurlaub.de

Kräutergarten © yulyao - stock.adobe.com

Gesunde Kräuter direkt aus dem hofeigenen Beet lassen sich bei einem Urlaub auf dem Bauernhof näher kennenlernen. Solche Vielfalt an duftenden und schmackhaften Kräutern erlebt man nur auf einem zertifizierten Kräuterhof im frühlingsfrischen Bauernhofurlaub.
Meist haben sich die bäuerlichen Gastgeber auf solchen Kräuterbauernhöfen schon früh für Kräuter, deren Anpflanzung, Zucht und Verarbeitung interessiert. Später führt das Interesse an der gesundheitlichen Heilwirkung der Kräuter dazu, eine Ausbildung zum Kräuterpädagogen zu absolvieren. Es ist nicht nur eine Passion sondern auch eine Berufung, wenn sich jemand so leidenschaftlich einer Sache verschreibt. Als interessierter Bauernhofurlauber kann man davon nur profitieren nun. Denn man kann viel lernen über den Gehalt und die Wirkungsweise der unterschiedlichsten Kräuter. Gemeinsam lassen sich diese im hofeigenen Bauern- und Kräutergärten oder bei einer Kräuterwanderung bestaunen. Man darf daran schnuppern, die zarten Kräuterblättchen zwischen den Fingern verreiben. Ein gerolltes Salbeiblatt, welches man sich ins Nasenloch steckt, soll die Atemwege befreien und damit ein wunderbar natürliches „Nasenspray“ darstellen. Meist stehen gemütliche Kräuterstuben zur Verfügung, wo alles zum Thema „Kräuter & Co.“ ausgestellt ist oder auch zum Kauf angeboten wird. Da findet man Kräuterbücher, Kräuterkränze, Gewürzsträußchen, getrocknete Gewürze, Kräuterspiralen, Kräutertöpfe, Kräutersamen, Kräuterzöglinge und vieles mehr.

Heilkräuter © juefraphoto - stock.adobe.com

Kräuter Workshops

Oft lädt die Bäuerin zu einem Kräuternachmittag ein, damit Sie die Kräuter auf Ihrem Bauernhof besser kennenlernen können. Wer möchte sich nicht mal das berauschende Dufterlebnis eines selbst gebastelten Lavendelsäckchens ermöglichen und wer hatte nicht schon mal Lust, ein duftendes Gesteck aus frischen Kräutern zu zaubern. Oftmals wird mit der Landwirtin nach alten Familienrezepten Brot gebacken, welches dann mit hausgemachtem Kräuterquark oder Kräuterbutter bestrichen wird. Das macht nicht nur Spaß, das ist auch sehr gesund und mundet obendrein köstlich. Von Arnika bis Zinnkraut findet man auf den Kräuterbauernhöfen alles was der Kräuternaturgarten hergibt, das ist schon eine „dufte Sache“ und das erlebt man auch nicht alle Tage. Man kann hier viel lernen zur Verwendung der garteneigenen Kräuter in der Küche, zur Herstellung von Salben, Cremes, Tinkturen oder auch nur zum Basteln. Viele Kräuterhöfe haben auch eigene Schnapsbrennereien auf dem Hof und so kann man oft zuschauen oder aktiv mitmachen, wenn ein Kräuterschnaps oder süßer Kräuterlikör gebrannt wird.

Kräutertee aus dem Bauerngarten

Kräutertee © Comugnero Silvana

Oftmals haben die Ferienhöfe ihre Kräutergärten themenbezogen angelegt, wie zum Beispiel nach Frauenkräutern, Wildkräutern, Teekräutern und Duftkräutern. Wenn man die jetzt noch bestaunen kann, indem man nackten Fußes über einen naturgesunden Barfußpfad läuft, dann ist dem genussvollen Kräutervergnügen keinerlei Grenze gesetzt. Auch Kräuterseifen werden vielerorts noch selbst gemacht, hierzu besucht man auf dem Kräuterferienhof einen Kurs zur Seifenherstellung. Wenn die Bäuerin jetzt noch ihre hausgemachten Kräuterspezialitäten serviert oder Tipps für eine zauberhafte Wildkräuterwanderung gibt, dann ist das Urlaubsvergnügen auf dem Kräuterhof perfekt. Am Abend ist man dann randvoll mit wunderschönen Erlebnissen des Tages. Somit kann man sich noch einen hauseigenen Kräuteraufguss in der Sauna gönnen oder relaxt in „Omas duftendem Heubett“! Das sind unvergessliche Kräuterhofferien der Extraklasse!