The Lint Mill

Beschreibung

Willkommen auf unserem Bio-Bauernhof "The Lint Mill" in Schottland.

Unser Hof befindet sich am Ende einer langen Ausfahrt einer ruhigen Gasse, ist aber von den Autobahnen A72 und A74 leicht zu erreichen. Er liegt am Rande des North Medwyn River und verfügt über einen eigenen ruhigen, privaten Garten. Die schöne Aussicht erstreckt sich in Richtung Tinto Hill und über die Pentland Hills.

Ob an kühlen Winterabenden vor dem gemütlichen Kaminofen kuscheln oder an einem Sommernachmittag im hübschen, von Mauern umgebenen Bauerngarten entspannen, The Lint Mill ist zu jeder Jahreszeit bezaubernd.
Bei The Lint Mill sind es die heimischen Produkte, die frischen Blumen, hausgemachten Kuchen und die vielen Bücherregale, die mit Spielen, Puzzles, Romanen und Karten bestückt sind, die einen Besuch bei uns besonders machen.

South Lanarkshire bietet ein wunderschönes Terrain für Wanderer. Es gibt Wald-, Fluss- und Ackerlandwanderwege direkt vor unserer Tür oder nur 16 km entfernt erreichet man den spannenden Aufstieg zu einem der höchsten Punkte von South Lanarkshire, dem 2320 Fuß hohen Gipfel des Tinto Hill. Hier werdet Ihr mit einer fantastischen Aussicht auf das obere Clyde-Tal belohnt, die sich an klaren Tagen südlich bis zum Lake District, westlich bis zur Isle of Arran und nördlich bis nach Glasgow erstreckt. Gerne könnt Ihr einen kleinen Rucksack für Euren Spaziergang ausleihen. Lunchpakete erhaltet Ihr gerne auf Anfrage.

Unser Hof liegt eingebettet auf einem 13 Hektar großen Grundstück und ist ein eingetragener und zertifizierter Bio-Kleinbetrieb.

Unsere Gäste sind herzlich eingeladen, unsere Tiere während ihres Aufenthaltes bei uns kennenzulernen. Viele unserer Tiere sind sehr freundlich, besonders unsere drei wunderschönen Golden Guernsey-Ziegen Eva, Loki und Strega und ihre verspielten Kinder Murphy und Astrid. Wir haben drei schöne Hunde; Hilde, Eva und Maus. Wir haben auch einige laute Wachgänse, Miss Bennett, Cyrano und Amelie, die Toulouser-Gänse sind. Ihr werdet auch Mayur begegnen, unser wunderschöner Pfau, der durch das Gelände streift.

Wir haben ein besonderes Interesse an traditionellen und einheimischen Rassen und bieten unseren Gästen eigenes Bio-Schweinefleisch, Lammfleisch, Hammelfleisch und Eier an. Wir ziehen hauptsächlich Soay-Schafe auf, haben aber ein paar 'alte Damen', die Shetland- und Hebriden-Mutterschafe sind. Wir halten Oxford Sandy & Black Schweine, British Saddleback Schweine, Scots Grey und Scots Dumpy Hühner.

The Lint Mill ist ideal für eine Reihe von Aktivitäten. Durch die reizvolle Lage am Fluss ist der perfekte Picknickplatz leicht zu finden. Wir stellen gerne eine Picknickdecke zur Verfügung!

Wenn Ihr gerne angelt, findet Ihr in der North Medwyn Forellen und Äschen und Ihr könnt überall am Fluss entlang auf dem Kleinbauernhof angeln (wir können Ruten zur Verfügung stellen). Forellenangeln ist auch im Upper Clyde und in mehreren nahe gelegenen Seen und Stauseen möglich. Lachsangeln ist im Upper River Tweed möglich.

Vogelbeobachter und Naturliebhaber können den blauen Blitz des Eisvogels entlang des Flusses sehen, und wenn Ihr Glück habt, könnt Ihr einen oder zwei Otter sehen. Ferngläser stehen zur Verfügung sowie zahlreiche Wildtierbücher als Referenz.

Die Gegend ist sehr beliebt für Reitaktivitäten und Reiten ist vor Ort möglich.

Der Nachmittagstee mit hausgemachten Scones ist kostenlos und wird je nach Jahreszeit im Garten oder im kleinen Wintergarten serviert.
Das Abendessen kann im Voraus bestellt werden und wird im Hauptwintergarten in romantischer Umgebung bei Kerzenschein serviert (wir dürfen keinen Alkohol verkaufen, aber Ihr könnt gerne Euren eigenen Wein mitbringen). Wir sind begeisterte Köche und sind stolz darauf, in allen Rezepten biologisch angebaute Produkte aus unserem eigenen Gemüsegarten zu verwenden und unser eigenes Bio-Schweine-, Lamm-, Hammel- und Hühnerfleisch (sofern verfügbar) zu verwenden.

Wir wissen, dass Bäume gut für die Umwelt sind und Kohlenstoff binden. Das Pflanzen von Bäumen wird dazu beitragen, die Auswirkungen unvermeidbarer Emissionen zu verringern. Wir bieten unseren Gästen an einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz beizutragen, indem wir hier in The Lint Mill einen einheimischen britischen Baum pflanzen.

Für eine Spende von £ 10 kaufen wir einen einheimischen Baum (Birke, Eberesche, Hasel, Weißdorn, Stechpalme, Erle, wilde Kirsche) von The Woodland Trust und pflanzen ihn für Euch hier bei The Lint Mill. Ihr erhaltet ein Kupferetikett mit Namen und eine Bescheinigung über den Beitrag.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!