White Lotus Farm & Inn

Beschreibung

Wir heißen Euch auf unserer Farm in Washington herzlich willkommen!

Auf unserem Hof wenden wir ökologische Praktiken für unsere Blumenproduktion, Gemüsebeete und unseren Nahrungsmittelwald an um das Land zu regeneriern.
Auf unseren Feldern grasen Romney-Schafe und wir züchten Hühner für frische Eier, welche wir unter anderem zum Backen für uns, unsere Besucher und unsere Gemeinschaft verwenden.
Niall ist der Landschaftsplaner und Permakultur-Visionär des Landes. Er hütet die Schafe und kümmert sich um die Hühner. Natalie ist die Blumenliebhaberin und Bäckerin.

UNSERER VISION:
Unsere Vision ist es, ein Umfeld zu schaffen, das die Besucher herausfordert, nährt, ausbalanciert und verbindet, indem wir das teilen, was wir am meisten schätzen: Nahrung, Unterkunft, Wasser, Gemeinschaft, Natur, Geschichten, Musik, Kunst, Selbstpflege, gute Gesellschaft und authentische Erfahrungen.

UNSERE BLUMEN:
Alle Blumen auf unserer Farm werden nach biologischen, regenerativen Methoden angebaut - wir züchten mit der Jahreszeit zahlreiche Arten eleganter, romantischer und ungezähmter Blüten. Unsere Blumen sind von Mai bis Ende September lieferbar.
In der Saison 2019 werden auf unserer Farm Blumen für lokale Floristen sowie die Seattle Wholesale Growers Market Cooperative verkauft. Wir stellen auch Blumen für Veranstaltungen zur Verfügung.

UNSERE TIERE:
Wir haben eine Herde von 50 Hühnern, die eine bunte Auswahl an Eiern legen. Im Frühling und Sommer verkaufen wir unsere Eier am Chimacum Corner Farmstand.
Unsere Gäste können die Eier auch direkt auf unserem Bauernhof kaufen.

Wir haben eine kleine Herde von elf Romney-Schafen (acht Mutterschafe und drei Widder). Wir bieten Rohvlies und ganze Lämmer sowie Zuchttiere an.

GARTEN, SPEISEWALD, PILZE & HONIGBIENEN
Wir bauen ein kleines Stück Bio-Gemüse und verschiedene Stauden für uns, unsere Mieter und Kurzzeitbesucher an. Wir arbeiten mit Cody Taylor von der Crooked Shepherd Farm zusammen - Cody ist für die Gemüseproduktion verantwortlich und liefert wertvolle Erkenntnisse zur Permakultur und Landschaftsgestaltung. Wir sind dankbar für die Fülle an Wissen, die er mit uns teilt und für die enge Zusammenarbeit bei landwirtschaftlichen Projekten.

Letzen Winter haben wir ungefähr 30 Obst- und Nussbäume sowie verschiedene essbare, medizinische und nützliche Bäume, Sträucher, Kräuter und Bodendecker gepflanzt. Wir bemühen uns auch, die Pilz- und Bakteriengesundheit unseres Bodens durch verschiedene Praktiken wie Kompost zu verbessern.
Unsere langfristige Absicht ist es, ein blühendes, essbares Ökosystem zu kultivieren, das uns, unseren Gästen, der Gemeinschaft und der Umwelt Nahrung und andere Ressourcen bietet.

Unser neu gepflanzter Speisewald beherbergt ein kleines Pilz-Mulchfeld und einen Honigbienenstock (Bienenwachs und roher Honig werden bald kommen).

Wir freuen uns auf Euch!
Eure Gastgeber Niall und Natalie