Fenchel – Foeniculum vulgare

Saison
Juli – Oktober

 
Pflanzenfamilie
Doldenblütler (Apiaceae)
Pflanzengröße
Höhe: 40 cm bis 2 m
Standort
warm, sonnig
mäßig trockener Lehmboden
Essbar
Ja
Verwendung
Gewürz, Tee, Medizin,
Kosmetik, Lebensmittel
Hilft bei
Entzündungen, Magen-Darm-Probleme, Nervosität

Fenchel ist ein absolut vielfältig einsetzbares Gemüse und Küchengewürz. Diese aus der Familie der Doldenblütler stammende Heilpflanze findet zudem sowohl in der Medizin als auch in der Kosmetik Verwendung.