Saison
Mai – Oktober
Der Holunder ist ein uralter und sagenumwobener Hausbaum und Strauch, der von jeher in unmittelbarer Nähe zu menschlichen Siedlungen zu finden war. Sowohl in der Heilkunde als auch in der genussreichen Küche ist er nicht mehr wegzudenken. Jedes Jahr im Frühling erfreut er uns mit seiner schneeweißen, lieblich duftenden Blütenpracht und zur Herbstzeit schenkt er uns seine fruchtig-aromatischen Beeren. Zudem sorgt der Holunder für inneres Gleichgewicht und Harmonie.
