Abstammung
Ursprung und Domestizierung der Kuh
Die Kuh stammt vom eurasischen Auerochsen ab, der ursprünglich aus dem Nahen Osten und aus Anatolien stammte. Die Domestizierung vom Auerochsen zum Hausrind fand bereits im 9. Jahrtausend v. Chr. statt.
Diversität der Rinderarten
Es gibt viele Rinderarten wie beispielsweise die Milchkuhrassen: Schwarz- und Rotbunte, Fleck- oder Braunvieh sowie Fleischrassen wie Galloways, Limousin, Angus und Charolais-Rinder.
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