Abstammung
Die Kuh stammt vom eurasischen Auerochsen ab, der ursprünglich aus dem Nahen Osten und aus Anatolien stammte. Die Domestizierung vom Auerochsen zum Hausrind fand bereits im 9. Jahrtausend v. Chr. statt.
Es gibt viele Rinderarten wie beispielsweise die Milchkuhrassen: Schwarz- und Rotbunte, Fleck- oder Braunvieh sowie Fleischrassen wie Galloways, Limousin, Angus und Charolais-Rinder.
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