Einige unserer Ferienhöfe, haben die innovative Idee der Direktvermarktung hofeigener Produkte mittels einer Milchtankstelle oder eines Regiomaten schon erfolgreich übernommen. Ein Ferienhof fiel uns zu diesem Thema dabei besonders positiv auf – der „Bauernhof am Wattenmeer“. Frau Anke Clausen, die … Weiter
Im Januar 2014 haben wir nicht nur in unserem Magazin, sondern auch im Social Media Bereich dazu aufgerufen uns die besten Tipps für den perfekten Milchschaum zu übermitteln, da ja auch unsere Milchschaumschablone mit Traktormotiv ausgiebig getestet werden sollte. Nachdem … Weiter
Wer hat die besten Tipps für den perfekten Milchschaum? Wie fällt er nicht so schnell zusammen? Heute sind die neuen Milchschaumschalbonen mit dem Traktormotiv in unserem Haus eingetroffen. Wie Ihr sehen könnt, haben wir diese schon mal ausprobiert. Wir suchen … Weiter
Milch ist gut gegen Maroditis Kennen Sie noch den Slogan „Milch ist gut gegen Maroditis“? Der Kabarettist Wolfgang Gruner warb mit dieser heiteren Nonsens-Aussage für die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Milch. Noch vor nicht allzu langer Zeit war Milch über jeden … Weiter
Zugegeben, Mode war als „Hingucker“ in der Überschrift gedacht. Es stimmt aber trotzdem: Vor einigen Monaten berichteten die Medien über die Biologin und Designerin Anke Domaske. Sie entwirft Kleidung für deren Herstellung sie Fasern verwendet, die aus Trinkmilch hergestellt werden, … Weiter
Etliche landwirtschaftliche Produkte, wie zum Beispiel Kartoffeln oder Getreide, können ohne Qualitätsverlust problemlos für längere Zeit eingelagert werden. Bei der Milch ist das anders. Angefangen beim Melken auf dem Bauernhof ist ein gut organisierter und verlässlicher Ablauf gefragt. Der Weg … Weiter
Milch enthält neben knapp 90 Prozent Wasser, Fette, Eiweiße, Milchzucker, Mineralstoffe und Vitamine. In den ersten Tagen nach der Geburt wird bei Säugetieren als Erstmilch die so genannte Kolostralmilch produziert. Bei Kühen spricht man auch von Biestmilch. Sie enthält besonders … Weiter
