Aktivitäten auf dem Warfthof Wollatz

Gästeprogramm:

• Je nach Wetterlage bieten wir einmal wöchentlich eine gemeinsame abendliche Aktivität draußen auf dem Hof, in der Scheune oder in unserer Gästeküche an. Das Krabben pulen ist sehr beliebt, selbst gepflückte Austern schlürfen ist ein Highlight, Stockbrot backen am Lagerfeuer lieben die Kinder, gemeinsames Grillen geht immer, gerne auch unser hiesiges Lammfleisch, beliebt ist auch der Käse - Wein Abend mit ausgesuchten Bioweinen und auch mit dem selbst gerührten Eiergrog und einem Dithmarscher Buffet versuchen wir den Gästen unsere regionalen Köstlichkeiten nahe zu bringen.
• Ab April - Oktober versuchen wir je nach Wetterlage und Gezeiten eine Wattwanderung in der Woche anzubieten. Wir fahren dann gemeinsam mit den Gästen, jede Partie im eigenem Auto, zum Außendeich. Dort wandern wir durch das blühende Vorland bis hin zur Abbruchkante zwischen Vorland und Lahnungsfeldern, weiter durch Queller- und Schlickgrasfelder ins weite Watt. Hier erlebt der Gast, wie das Meer zum Land wird. Im Sommer ist ein Highlight das Baden im Priel. Wichtig ist uns die Sicherheit im Watt, Ebbe und Flut und die Tier und Pflanzenwelt zu erklären und nahe zu bringen.

Bei schlechtem Wetter:

• Wir haben eine Kooperation mit einem Schäfer vor Ort, der zum Teil seine Schafe am Außendeich grasen lässt und auch ab Frühjahr bis Herbst zusätzliche Grünlandfläche benötigt, die wir ihm durch unsere wechselnden Kleegrasflächen bieten können. Im Frühjahr bieten wir unseren Gästen das Highlight gemeinsam zum Schäfer zu fahren, um die frisch geborenen Lämmer zu streicheln, zu beobachten und auch zu riechen. Manchmal haben sie die Chance direkt eine Geburt mitzuerleben.
• Eine weitere Möglichkeit bietet uns unser Nachbarlandwirt mit seinen Milchkühen. Regelmäßig in der Saison fahren wir gemeinsam mit den Gästen zu dem Milchviehbetrieb und dürfen beim Melken zuschauen, frische Milch zapfen und Kälbchen streicheln.

An diesen Beispielen können wir den Gästen die unterschiedlichen Bedingungen der landwirtschaftlichen Betriebe verdeutlichen, die der Arbeit, den Möglichkeiten und den Gerüchen.

Landwirtschaftliche Aktivitäten: 

Bei der morgendlichen Tierfütterungsrunde um 9 Uhr versuchen wir die Gäste aktiv mit zu beteiligen. Nicht nur das Füttern der Schafe, Schweine, Ziegen, Meerschweinchen, Kaninchen, Wachteln, Lamas und Ponys steht an. Es werden Eier gesammelt, die Gäste dürfen misten helfen und Wasser in die Näpfe und Bottiche füllen.

Auch das Fangen der ausgebüxten Hühner ist zum Hobby geworden.

Von Herbst bis Frühjahr sortieren wir fast wöchentlich Möhren oder Kartoffeln auf dem Hof oder putzen Kohl, unsere Gäste sind willkommen uns zu helfen, auch begleiten die Kinder Bauer York oder unsere Mitarbeiter gerne beim Ackern auf dem Trecker.

Hofführung: 

Einmal in der Woche bieten wir unseren Gästen eine Hofbesichtigung mit Treckerfahrt an. Wir zeigen die Kühlhallen, die Verarbeitungs- und Sortieranlagen als auch unsere Getreidetrocknung. Im Anschluss gibt es immer eine gemeinsame Tour mit dem Trecker und Anhänger, der Sitzplätze hat, zu unseren umliegenden Feldern. Je nach Jahreszeit erklärt Bauer York die unterschiedlichen Bedingungen und es darf gepflückt, gerochen und probiert werden. Wichtig dabei ist uns auch, dass wir unseren Bildungsauftrag sehen, den Gast für die ökologische Landwirtschaft zu sensibilisieren.

Besonderheiten des Hofes: 

Für Klein und Groß haben wir ein Reitangebot. Besonders für die ganz Kleinen von 2-6 Jahren bietet das Ponyerlebnis neben dem Umgang, der Pflege und dem anschließenden Ausritt eine tolle Kinderbetreuung, sodass die Eltern Raum und Zeit für sich finden. Es darf aber auch das Pony unter Anleitung selbst gesattelt und geführt werden, damit das Kind und die Eltern ein gemeinsames Ponyerlebnis haben. Für die älteren Kinder und Erwachsenen bieten wir begleitete Ausritte in der freien Natur an, es ist ein besonderes Erlebnis am Deich entlang zu reiten.

Für diejenigen, die das Bedürfnis nach Entschleunigung suchen, ist unsere Lamawanderung genau das Richtige. Hier muss man sich auf das Tempo der gemütlichen Vierbeiner einlassen und kann gut vom Alltag abschalten.

Unser Schwimmteich mit Badestrand und Beachvolleyballfeld bietet nicht nur Wasserratten und Ballliebhabern die Möglichkeit sich auszutoben, auch Ruhesuchende finden in den Strandkörben Entspannung mit Blick auf die umliegende Natur.

Unser großer Strohboden mit Spielscheune, der Villa Kunterbunt, und dem vielfältigen Fuhrpark bietet den spiellustigen Kindern nicht nur zur schlechten Jahreszeit viel Raum zum Toben. Der große Spielplatz mit Trampolin, Sandberg, Klettergerüst, Nestschaukel und Bauwagen bildet das Zentrum des Hofes. Um diesen sind diverse gemütliche Sitzplätze mit Strandkörben angeordnet, sodass den Eltern die Möglichkeit geboten wird, ihre Kinder beim Spielen beobachten zu können, um selber vielleicht bei einem Kaffee, Bier oder Glas Wein abschalten zu können oder ein gutes Buch zu lesen.

Etwas abseits vom Trubel, zur Rückseite des Hofes gelegen, bietet unsere Saunahütte mit großer Sonnenterasse, einem schönen Aufenthaltsraum mit Teeküche, Kaminofen und Leseecke, unseren Ruhesuchenden Raum für Entspannung. 

Landwirtschaftliche Erzeugnisse und Hofeigene Produkte: 

Wir sind ein zertifizierter Bioland Gemüse- und Ackerbaubetrieb. Unsere Kulturen, die wir anbauen sind:

• Erbsen
• Hafer
• Möhren
• Kartoffeln
• Kohl
• Kleegras

Vor allem Kartoffeln, Kohl und Möhren legen wir für unsere Gäste in den kleinen Verkaufsraum. Zudem halten wir ca. 50 Hühner, deren Eier wir ebenfalls zum Verkauf anbieten.

Von Frühjahr bis Herbst beherbergen wir Bienestöcke bei uns am Hof. Den gewonnenen Honig bieten wir unseren Gästen ebenso zum Verkauf an. 

Was ist ein PLUS-Hof? 

Nähere Angaben und weitere PLUS-Höfe finden Sie hier.